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Rib Eye di Sorana Taglio:500 gr in Italia non è molto Taglio:3,5 kg in Italia non è molto presa in considerazione mentre in argentina e negli stati uniti è molto apprezzato per il suo gusto e succosità quindi all' interno troverai tutti i tagli che compongono una bovina Specialmente nell' allevamento i tempi di produzione vanno rispettati un tempo i bovini venivano allevati ad erba con una piccola parte di cereali per apportare la giusta proporzione di proteine e carboidrati
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