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Hammer Peso:3.62 kg È questo il “segreto” della Composizione:N.7 1 Mazurya Luxury Beef, 1 Butcher , 2 Old Glory Kg 4.3 circa È questo il “segreto” della straordinaria qualità di una carne considerata tra le più pregiate al mondo ottenendo così strisce di carne intervallate da ossa corte noto anche come "hammer" che donano sapore robusto e lo rendono particolarmente adatto per le cotture lente
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