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Fiorentina Black Angus tenerezza in Italia viene utilizzata come Taglio:3,5 kg in Italia viene utilizzata come carne da brodo o bollito La quantità delle nostre bresaole è limitata appunto perchè utilizziamo questo taglio molto richiesto vi presentiamo la nostra riserva di Black Angus Affinamento in dry aged per 60 giorni
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