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Vinum Lignum Syrah 2021 0.75 Lavaux AOC Komplexität und eine grossartige Struktur Chardonnay Sauvignon Blanc Komplexität und eine grossartige Struktur Der Vergleich hält Stand Mit ausgesprochen viel Cassis und Pfeffer finde ich in diesem Teil der Schweiz die wohl spannendsten Syrah von Europa dass Mathier mit seinem Vinum Lignum Gärprozess in Barriques einen höchst spannenden Weg gegangen ist
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