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Château Beychevelle 2012, AOP Saint Julien Saint Emilion GCC Die Kaltmazeration bei 8 °C Nennwerte:300,00 € Die Kaltmazeration bei 8 °C und eine Maischestandzeit von 30–35 Tagen fördern die Extraktion intensiver Aromen Nach der Vergärung findet in der Regel eine „spontane“ malolaktische Gärung statt Insgesamt sieht das Weingut den Jahrgang auf Augenhöhe mit anderen guten Jahrgängen wie 2008 und 2011 kraftvolle und extraktreiche Weine mit einer seidigen Textur beschrieben werden
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