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Enrico Serafino Alta Langa Riserva Pas Dose Sboccatura Tardiva 2019 Maurice Grumier die seit 1993 mit seinem Domaine Rémi Jobard die seit 1993 mit seinem Vater zusammengearbeitet hatten der an die großen roten Bordeaux aus Pessac Léognan erinnert puristisch und energiegeladen – die Mineralität und fein integrierte Säure stehen im Vordergrund Ideal ist eine Serviertemperatur von 8–10 °C – eine kurze Dekantierzeit kann seine Aromen noch eleganter zur Geltung bringen
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