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Puratos Toupan Ultra 5kg Panaderia Disponible en presentaciones de 250 Presentación:Caja con 25 KG Disponible en presentaciones de 250 g práctica para mezclar y decorar favoreciendo la retención de gasesAumenta la tolerancia durante la fermentaciónFavorece el desarrollo de la masa garantizando un estupendo volumen durante el horneadoEvita el escape de gases y la caída de las masas durante el horneadoMejora la estructura del gluten horneado y tiempo de vida
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